水晶餃－lact的部落格

記得水晶餃是我小時候的回憶，不過要在台北買到手工包的還真不容易，可要去市場逛逛，才有機會，這次回家，終於吃到兒時的回憶! 超開心的。

這是特別跟老闆電話預訂的~家庭號，原來還沒煮熟時的樣子，白花花的小三角好可愛啊!

單顆的模樣

其實很多人煮火鍋、麵或火鍋，都會放個幾顆加料~~~

透明的外皮雖薄薄一層，但咬起來口感很有嚼勁(肉圓的外皮相似)，豐富的內餡，感覺是很紮實的食材料。

老闆在市場賣是一盒10顆50元，還有送調味包可以做湯頭來調味~

這家食材都是當天購買當天做的，現包現賣
內餡是用上等的黑豬肉，所以新鮮度沒問題!
為了講求品質，所以每天做的東西都會有一定的量，賣完就沒有了
PS:老闆開市時間不太一定，約早上10點多左右~想吃就早點來菜市場晃晃吧
聽說很多客人因買不到，會跟老闆小抱怨!
因此有個好消息~老闆接受電話預訂!
攤位:桃園市南門市場(南門小吃招牌斜對面，手工餛飩水晶餃)
(電話預約:0938-604116盧媽媽水晶餃)